Pączki zazwyczaj robię na oko bez miar i zawsze wychodzą.W tym przypadku porcje to kostka drożdży 2 łyżki cukru pół szkl ciepłego mleka i mąka tyleaby rozmieszać i dać rozczyn do wyrośnięcia.Do około 1kg mąki dodaję roztrzepanych 8 żółtek z niecała szklanką cukrui stopioną kasią rozczyn wyrabiam czekam i smażę na oleju plus...