Źródło: https://gotowanietoproste.blogspot.com/2021/02/paczki-pieczone-metoda-tangzhong.html
Bułeczki te swoja puszystość zawdzięczają japońskiej metodzie Tangzhong która polega na podgrzaniu do 65 stop mieszaniny wody, mleka i mąki. Tak powstała pasta nadaje pączkom puszystość i lekkość, a lukier i skórka powodują, że pączki smakują wyśmienicie, prawie jak te smażone ;)Składniki na około 14 pączkówTangzhong:3 łyżki wody3 łyżki mleka2 łyżki...
Przepis jest banalnie prosty, przyprawa wychodzi... ⇖ 1304
Przepis proste ciasto ucierane z truskawkami i... ⇖ 1257
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty... ⇖ 568