Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 28
Skladniki (proporcje na 1 kg ogorkow):1 kg ogorkow gruntowychok. litr wody1,5 lyzki soli2 zabki czosnkukoper (ten wielki, z zoltymi baldachimami)kilkucentymetrowy kawalek korzenia chrzanuliscie: chrzanu, wisni i/lub porzeczkiOgorki dokladnie oczyszczamy, urywamy im ogonki, szorujemy z resztek ewentualnej ziemi. Myjemy chrzan, obrany czosnek i liscie. Chrzan kroimy na mniejsze paseczki, liscie rwie...