Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Obazda (Obazta, Obaatza) to pasta serowa, tradycyjne danie kuchni bawarskiej.Paste serowa sporzadza sie z rozgniecionego widelcem Camemberta z dodatkiem masla i cebuli. Mase przyprawia sie sola, pieprzem, kminkiem i sproszkowana papryka. Dzieki dodatkowi masla jest idealnie aksamitna, pyszna.Obazda podawana jest jako przekaska z chlebem zytnim, preclami lub paluszkami w ogrodkach piwnych lub czeka...