Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
1/2 kg rabarbaru2 jabłka4 łyżki cukru1 kora cynamonu1 duża łyżka soku z cytrynyRabarbar obieramy (jeżeli uważamy że skórka jest twarda ) i kroimy na około 3 cm kawałki , zastępujemy cukrem i pozostawiamy na około 3 do 4 godziny w pokojowej temperaturze do puszczenia soków . Po upływie tego czasu rabarbar gotujemy do lekkiego rozgotowania się ( tak by była papka...