Źródło: http://babiedolygdynia.blogspot.com/2015/01/matiasy-z-oliwkami-na-szybko.html
Skladniki: filety z matiasa marynowane w oleju 5 sztuk, oliwki zielone 10 sztuk, cebula 1 sztuka, pieprz czarny mielony 1/2 lyzeczki, ocet winny 1/2 lyzeczki oliwki zielone bez pestek pokroic drobniej, cebule drobno pokroic matiasy pokroic na mniejsze kawaleczki i wsypac do miseczki wymieszac z pieprzem, octem, oliwkami, cebula i schowac do lodowki na 30 ...