Maslo klarowane jest idealne do glebokiego smazenia, pieczenia, gotowania i duszenia.Cechuje sie wysoka temperatura dymienia, dzieki czemu mozemy podgrzewac je do znacznie wyzszej temperatury niz zwykle maslo, bez obawy, ze sie przypali i nabierze gorzkiego smaku.Podczas klarowania z masla usuwane sa domieszki bialek i znaczna ilosc wody. Ma charakterystyczna zlocista barwe, lekko orzechowy posmak...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4271