Wyświetlono: 238 razy
Źródło: https://paleosmak.pl/maka-migdalowa/
Mąka migdałowa
Źródło: https://paleosmak.pl/maka-migdalowa/
Mąka migdałowa jest na liście składników wielu przepisów na wypieki paleo, szczególnie chleby. Mąka migdałowa to zmielone migdały, czasem blanszowane, czasem ze skórką i można stosować ją jako zamiennik mąki pszennej. Pszenicy nie jadamy, nie tylko dlatego, że ma gluten, ale że zboża szkodzą (czytaj więcej: Gluten - nie tylko celiakia, Zboża szkodzą oraz Dieta paleo). Oczywiście mąkę migdałową można kupić w nielicznych sklepach i w sprzedaży wysyłkowej, ale jest...
