Źródło: https://dorisitablog.wordpress.com/2017/11/04/lesny-mech/
Skladniki: Ciasto: 4 jajka 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 2,5 szklanki maki krupczatki (mozemy zastapic 2 szklankami maki tortowej i 1/2 szklanki maki ziemniaczanej) 1/3 lyzeczki aromatu waniliowego 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia 1/2 lyzeczki sody 250g swiezego szpinaku lub 400g mrozonego (raz pieklam ze swiezym raz z mrozonym, ze swiezym jest ladniejszy …