Matjas to sledz tyle, ze sledz szczegolny. Nie jest odrebnym gatunkiem sledzia tylko jego forma mlodociana, niespelna roczna. W zwiazku z tym, ze matjas nie uczestniczyl jeszcze w tarle, jego mieso jest zupelnie inne niz powszechnie znanego sledzia. Jest znacznie bardziej tluste (matjasy maja w sobie az 15-20% tluszczu) i zdecydowanie delikatniejsze. Tak wiec popularne sledzie a’la matjas [...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4164
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1157