Lahmacun to tradycyjna, turecka potrawa, znana w Europie pod nazwa turecka pizza. w Turcji szczegolnie popularne sa dwa rodzaje tego dania, nazwane od miejscowosci, w ktorych wystepuja czyli Gaziantep i Urfa. Zasadnicza roznica miedzy nimi to uzycie czosnku i cebuli zmiksowanych z mielonym miesem. Czosnek wystepuje w odmianie Gaziantep, nazywanej tez Antep, a cebula w odmianie Urfa. Lahmacun...