Jak juz pisalam ostatnio - wzielo mnie na kasze. Kasza ma wiele twarzy, wiemy to nie od dzisiaj. Jedna z nich jest kuskus (po arabsku znaczy tluc, rozbijac), czyli kasza wyprodukowana z pszenicy twardej. Kuskus wywodzi sie z kuchni arabskiej. Przyrzadza sie go szybko, mozna ja zalac wrzatkiem, bulionem, ugotowac na parze lub po prostu wsypac do dania miesnego lub warzywnego. Dzis zapraszam na kusk...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3053