Wprowadzenie do przepisu na Tarta z brzoskwiniami... ⇖ 21
Zupa krem z batatów ma delikatnie słodki smak, kremową konsystencję i piękny, intensywny kolor, który od razu przyciąga wzrok. Bataty – inaczej słodkie ziemniaki – są bogate w błonnik, beta-karoten i witaminę C, co czyni tę zupę nie tylko pyszną, ale i bardzo zdrową. Ten przepis to świetna baza, którą można dowolnie modyfikować. Wystarczy dodać szczyptę curry i mleczko kokosowe, a będzie orientalna . Można podać ją z grzankami lub łyżką śmietany, wtedy będzie...