Wyświetlono: 308 razy
Źródło: http://www.limonkowy.com/2024/09/kotlety-schabowe-moczone-w-mleku-i.html
KOTLETY SCHABOWE (MOCZONE W MLEKU I CEBULI)
Źródło: http://www.limonkowy.com/2024/09/kotlety-schabowe-moczone-w-mleku-i.html
Ile osób, kucharzy i kucharek, tyle przepisów na kotlet schabowy. Każdy ma swój ulubiony i sprawdzony przepis na to mięso. Ja dziś prezentuję Wam swój. Mięso moczyłam przez noc w mleku i cebuli. Moczenie w mleku sprawia, że mięso staje się niezwykle delikatne i soczyste po obróbce cieplnej. Mleko dodaje subtelny słodkawy smak mięsu, który idealnie komponuje się z przyprawami i dodatkami. Dzięki cebuli zaś kotlety mają charakterystyczny smak i zapach. KOTLETY SCHABOWE...
