Źródło: http://czerwieniblekit.blox.pl/2018/12/Kopytka-z-batatow.html
Skladniki: 1 duzy batat (ok. 300 g) 1 jajko 150-200 g maki pszennej sol, swiezy rozmaryn, ostra papryka olej Batata obrac, pokroic na male kawalki lub grube plastry. Wlozyc do miski, dodac ziola i przyprawy (rozmaryn wczesniej drobno posiekac). Wylozyc na blache wylozona papierem do pieczenia i piec w 180 o C do miekkosci. Ostudzic i zblendowac na gladkie puree. Nastawic duza ilo...