Źródło: https://sio-smutki-od-kuchni.blogspot.com/2025/11/kokosanki.html
Kokosanki to bardzo proste i pyszne ciasteczka, a jako ciasteczka świąteczne są po prostu idealne 🍪😋Składniki (15-16 sztuk):200 g wiórków kokosowych500 g rozpuszczonego masła150 g cukru2 białka1 płaska łyżka mąki ziemniaczanejmożna dodać kroplę esencji waniliowejPrzygotowanie:Masło rozpuszczam, dodaję cukier, mieszam.Białka ubijam na sztywno, po czym łopatką delikatnie mieszam z mąką.Wiórki wsypuję do masła z cukrem, mieszam, dodaję pianę i ponownie delikatnie...