Źródło: https://rozdomowiona.pl/kuchnia/kiszenie-barszczu-czerwonego-do-picia-i-do-zupy/
Domowy barszcz z buraków ma zupełnie inny smak niż gotowy koncentrat. Jest wyrazisty, lekko kwaśny, pachnie czosnkiem i przyprawami, a jego kolor potrafi być naprawdę piękny. Kiszenie barszczu czerwonego do picia i do zupy możesz przygotować tradycyjnie, dając burakom kilka dni na fermentację. Jeśli...