Źródło: http://bydgoskiesmaki.blogspot.com/2015/05/kaszanka-na-zimno-z-ogorkiem-kiszonym.html
Cześć =) Kaszanka, to wyrób wędliniarski z kaszy i krwi oraz podrobów: wątroby, płuc, skórek wieprzowych oraz tłuszczu - popularny w kuchni polskiej, słowackiej, węgierskiej i niemieckiej.Kaszankę w warunkach domowych wytwarza się głównie przy okazji świniobicia, kiedy jest dostępna świeża krew. Podstawowymi dodatkami, które dodajemy do kaszanki, to: cebula, pieprz i...