Źródło: https://projektdietetyczny.blogspot.com/2019/09/karotenoidy.html
Karotenoidy to barwniki, nadajace barwe od zoltej az po czerwona a nawet fioletowa roslinom i zwierzetom. Zwierzeta, w tym czlowiek, w przeciwienstwie do roslin nie sa w stanie same syntetyzowac tych zwiazkow, dlatego konieczne jest ich dostarczanie z pozywieniem. Sa one rozpuszczalne w tluszczach, zatem dodatek do warzyw np. oliwy czy masla (oczywiscie jesli nie musimy z nieg...