Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 29
Kandil simidi czyli jak kto woli tureckie bajgle pieczone z okazji swieta Kandil.Jest to swieto, ktore przypada w osmym miesiacu kalendarza muzulmanskiego. Nazywane rowniez, z arabskiego, Shab-e-Baraat czyli noc wolnosci. Noc wolnosci dlatego, ze Allah uwolnil swoich grzesznych wyznawcow skazanych na pieklo. Mowi sie tez, ze jest to noc dobrego losu, gdyz jak glosi jedna z legend, tej nocy Prorok ...