Kajzerka (Kaiser - cesarz), mala okragla buleczka z charakterystycznymi bruzdami na wierzchu, najczesciej posypywana ziarnami maku lub sezamu, wypiekana z maki pszennej. Pszeniczna make zamienilam na zdrowsza wersje maki pszennej - make orkiszowa. Sposob wypieku i charakterystyczny ksztalt zostal opracowany przez wiedenskich piekarzy na czesc cesarza Franciszka Jozefa. Swoje charakterystyczne bruz...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2891