Najnowsze przepisy
Jak uzyskać na bezglutenowym pieczywie delikatną, rumianą skórkę?
Kazdy, kto probowal piec bezglutenowy chleb czy bulki wie, ze ciasto to ma tendencje do wysychania. Pieczenie w bardzo wysokiej temperaturze (220 -250 stopni C) sprawia, ze tworzy sie na nim gruba, twarda i matowa skorka. Jest kilka sposobow jak temu zapobiegac:na czas rosniecia i pieczenia ciasta przykryj foremke folia aluminiowa lub druga foremka o takim samym wymiarze - odwrocona do go...
