Źródło: https://rozdomowiona.pl/kuchnia/jak-mrozic-grzyby-surowe-gotowane-czy-podsmazone/
Jak mrozić grzyby, żeby po wyjęciu z zamrażarki nadal miały dobry smak i nie zamieniły się w miękką, wodnistą masę? Najważniejsze są świeże okazy, szybkie oczyszczenie i dobór metody do gatunku oraz późniejszego dania. Podpowiadam, kiedy grzyby można zamrozić surowe, a kiedy lepiej je wcześniej obgo...