Metoda prob i bledow doszlam do wersji idealnego domowego majonezu. Przygotowywalam go juz kilkakrotnie i za kazdym razem wychodzi super aksamitny i bardzo gesty. Do przygotowania mozemy uzyc zarowno octu winnego, spirytusowego jak i soku z cytryny (co komu bardziej odpowiada). Oleju uzylam rzepakowego (olej z pestek winogron sie nie nadaje, przynajmniej w moim odczuciu, nadal majonez...