Hawawshi – smak Egiptu w moim piekarniku Kiedy pierwszy raz usłyszałem o hawawshi, wiedziałem, że to coś więcej niż zwykła kanapka. To kwintesencja egipskiej ulicznej kuchni – chrupiące pieczywo nadziewane mięsem, cebulą i przyprawami, które rozgrzewają jak słońce nad Kairem. ...