Źródło: http://kuchnianaobcasach.blogspot.com/2012/09/gratin-z-kalafiora.html
Gratin (czyt. grate) to technika przygotowywania potraw, ktora pochodzi z kuchni francuskiej. Przygotowywana jest w plaskim naczyniu tak by cala powierzchnia po upieczeniu miala chrupiaca skorke.Wierzch potrawy jest zapieczony, rumiany i chrupiacy.Przygotowany w ten sposob kalafior jest bardzo smaczny.Moze byc przekaska, dodatkiem lub daniem glownym. Skladniki:1 sredni kala...