Ges to arystokracja wsrod drobiu. Obecna w staropolskiej kuchni od dnia sw. Marcina - przypadajacy na 11 listopada - przez swieta Bozego Narodzenia do konca zimowego karnawalu. To najbardziej ekologiczne mieso, bogactwo nienasyconych kwasow tluszczowych i bialek redukujacych szkodliwy cholesterol,...