Przepisow na gazpacho istnieje bardzo wiele. To swojego rodzaju wizytowka Hiszpanii, razem z paella i sangria. W Katalonii i na polnocy kraju taka zupe serwuje sie jako danie glowne, posypujac grzankami lub drobno pokrojonymi warzywami. Natomiast w Andaluzji, gazpacho pije sie ze szklanek, jak sok podczas posilku. Wariant andaluzyjski mabardziej plynna konsystencje, mozna do niego dodac kost...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3114