Najnowsze przepisy
Wyświetlono: 475 razy
Ganache – najczęstsze problemy.
Co zrobić gdy podczas przyrządzania ganache, coś pójdzie nie po naszej myśli? Poniżej przedstawiam kilka najczęściej występujących problemów przy wykonywaniu ganache. Jak zlikwidować grudki w ganache? Jeśli w Twoim kremie pojawiły się grudki lub nierozpuszczone części czekolady, a masa jest już chłodna, wystarczy podgrzać całą mieszankę w mikrofalówce przez 5 –...
Przepisy z bloga
Ganache – najczęstsze problemy.
Co zrobić gdy podczas przyrządzania ganache, coś pójdzie nie po naszej myśli? Poniżej przedstawiam kilka najczęściej występujących problemów przy wykonywaniu ganache. Jak zlikwidować grudki w ganache? Jeśli w Twoim kremie pojawiły się grudki lub nierozpuszczone części czekolady, a masa jest już chłodna, wystarczy podgrzać całą mieszankę w mikrofalówce przez 5 –...
