My mamy nasze mielone, w Niemczech czy Danii robi się Frikadelle, czyli po prostu frykadelki. Pod tą nazwą, choć rzadziej, występują one też w kuchni polskiej. To po prostu małe okrągłe kotleciki, które skrywają w sobie ciągnący się ser. Tak pyszne, że po zjedzeniu jednego zaraz...