Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2016/09/flaki-woowe.html
Flaczki wolowe to specjal tradycyjnej kuchni polskiej. Znane juz od XIV wieku, nalezaly do ulubionych potraw krola Wladyslawa Jagielly.Flaki to jednogarnkowe danie w postaci gestej zupy, ktorej glownym skladnikiem sa pociete fragmenty zoladka wolowego.Czy flaki maja jakis aspekt zdrowotny? Owszem tak, sa bogate w zwiazki wapnia i zawieraja ich wiecej niz mieso.Flaki przygotowalam na lekkim rosole ...