Źródło: http://www.rngkitchen.pl/2020/01/filet-z-czarniaka-w-serowej-panierce.html
Jedna z najsmaczniejszych (dla nas) ryb, otulona serową panierką.Składniki:500 g filetów z czarniaka6 łyżek mąki2 jajka1 szklanka startego parmezanusól, pieprzPrzygotowanie: Filety kroimy na kawałki takie, jakie lubimy. Oprószamy solą i pieprzem. Filety obtaczamy w mące, rozkłóconym jajku i serze. Smażymy na rumiano.