Żelatyna, skladnik tak oczywisty, mogloby sie wydawac, ale nie do konca. Bywa kaprysna, nieznosna i trudna do okielznania. Pan agar-agar zas miewa humory podobne, w tym sa zelatyna i agar niebywale zgodne. Czas wiec je poskromic!ŻELATYNAŻelatyna to substancja naturalna pochodzenia zwierzecego....
Przepis na fit tagliatelle w sosie pieczarkowym z... ⇖ 24