Racuchy - niby takie proste, jednak te bez glutenu wymagają mnóstwa prób aby idealnie dobrać ilości składników. Każdy przepis zależy od rodzaju używanej mąki, od konsystencji która nam wyszła a nie zawsze wychodzi taka sama. Nie wierzyłam wszystkim przeczytanym komentarzom i artykułom dopóki sama nie musiałam kilka razy zdrapywać z patelni przypalone lub kruszące się próby smażenia racuchów lub naleśników. Kiedy już znalazłam idealny przepis na racuchy bez glutenu...