Mięso mielone to w polskiej kuchni jeden z najbardziej uniwersalnych produktów. Kojarzy się z kotletami mielonymi, spaghetti bolognese czy klasycznymi pulpety w sosie koperkowym. Mało kto jednak wie, że możliwości wykorzystania mielonego mięsa sięgają znacznie dalej. Pamiętam moją babcię, która zaws...