Maślanka. Niby zwyczajna, blada, skromna. W lodówce kryje się zazwyczaj gdzieś między mlekiem a jogurtem, pomijana w kulinarnych planach. U mojej babci z Podkarpacia była jednak sekretna – święta prawda była taka: „Jak masz maślankę, to placki będą jak złoto – mięciutkie, pachnące, i długo świeże.” ...