Marchewka to jedno z tych warzyw, które niemal każdy zna od dzieciństwa. Łatwa do zdobycia, tania, zdrowa – a jednak często sprowadzana jest do roli monotonnej, tartej surówki obok obiadu. Pamiętam, jak babcia podawała nam codziennie do mielonego kotleta góreczkę marchewkowo-jabłkowej sałatki, twier...