Ciasto na pierogi powinno być elastyczne. Składniki na około 60 pierogów : 65 dkg mąki pszennej1 całe jajko1/3 łyżeczki soli niejodowanejokoło 300 ml letniej wodyszczypta mielonej kurkumy ( opcjonalnie )Sposób wykonania :Mąkę przesiewamy przez sitko na stolnicę lub do większej miski. Dodajemy sól, jajko i około 4 /5 wody. Wyrabiamy ręką ciasto. W...