Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2020/05/ciapkapusta-ciaperkraut-wersja-wege.html
Ciapkapusta, ciaperkraut to danie z reginalnej kuchni śląskiej. Co to takiego? Puree ziemniaczane z dodatkiem posiekanej, ugotowanej kiszonej kapusty. W klasycznym wydaniu dodatkiem do kapusty jest boczek i podsmażona cebula. Specjał podaje się do karminadli, kiełbasy, a najlepiej ponoć smkuje z żeberkami.Ja zapraszam na wegeteriańską wersję ciapkapusty, zamiast boczku z suszonymi...