Wyświetlono: 79 razy
Źródło: http://www.kulinarne-co-nieco.pl/2025/05/chodnik-z-modej-kapusty.html
Chłodnik z Młodej Kapusty
Źródło: http://www.kulinarne-co-nieco.pl/2025/05/chodnik-z-modej-kapusty.html
Chłodnik z Młodej Kapusty Chłodnik, czyli zimna zupa podawana najczęściej w upalne dni, to jedna z najstarszych i najbardziej uniwersalnych potraw w kuchniach Europy Środkowo-Wschodniej. Choć największą popularnością cieszy się dziś jego buraczana wersja – znana powszechnie jako chłodnik litewski – to warto wiedzieć, że w dawnych czasach chłodniki przygotowywano także na bazie innych warzyw, w tym... kapusty. Zwłaszcza młodej, delikatnej, świeżej – takiej,...
