Najnowsze przepisy
Chleb rustykalny Hamelmana
U mnie w kuchni wciaz goraco od wypiekanego pieczywa. Upaly to trudny czas dla wypieku chleba, ciasto zarowno drozdzowe jak i na zakwasie rosnie bardzo szybko i trzeba uwaznie go obserwowac. Dzisiejszy chleb rustykalny Hamelmana jest bardzo podobny do wczesniejszego, czyli chleba wiejskiego, autorstwa tego samego autora. Rozni sie tylko doborem mak. Poprzedni mial dodatek maki zytniej i pszennej r...
