Wyświetlono: 427 razy
Źródło: https://apetytnapieczenie.blogspot.com/2014/02/chleb-razowy-na-zakwasie_7399.html
Chleb razowy na zakwasie
Źródło: https://apetytnapieczenie.blogspot.com/2014/02/chleb-razowy-na-zakwasie_7399.html
Chcialam upiec ten chleb okolo miesiac temu, ale poniewaz ciasto mi nie wyroslo wystarczajaco - nie upieklam go. Dzis ponowilam probePomyslalam, ze sprobuje zrobic ciasto wieczorem i pozostawic je na noc - w temp. ok. 15 stopni.Zaczelam ok. 21.50Przesialam 2,5 szklanki maki pszennej typ 650, dodalam 1/2 szklanki maki zytniej razowej typ 2000 drobno mielonej - wymieszalam. Odmierzylam 350 ml wody ...
