Czasochlonny, ale prosty w przygotowaniu chleb pszenny na zakwasie. Przepis pochodzi z ksiazki Piotra Kucharskiego Chleb. Domowa piekarnia , jednak pozwolilam sobie wprowadzic tutaj kilka zmian (glownie tez dlatego, ze nie mam koszykow rozrostowych).SKŁADNIKI na 2 formy keksowe o wymiarach 35x12,5 (moga byc mniejsze)Na zakwas120 g zakwasu zytniego500 g maki pszennej chlebowej typ 750400 ml wody ...