Najnowsze przepisy
Chleb pszenno żytni z kefirem, czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim
Bardzo aromatyczny chleb. Czarnuszka jest intensywna i w smaku i zapachu, ja ja lubie, wiec dodalam sporo. Mozna spokojnie dodac wiecej lisci czosnku niedzwiedziego. Chleb dlugo zachowuje swiezosc, nie kruszy sie. Mozna go upiec w foremce, ale moim zdaniem smaczniejszy jest gdy wyrasta w koszyku. Zagniatalam ciastotechnika wg Emmanuela Hadjiandreou, ktora poznalam przy okazji pieczenia...
