Wyświetlono: 461 razy
Źródło: https://www.staregary.pl/2016/04/chleb-pszenno-zytni-z-kefirem.html
Chleb pszenno żytni z kefirem, czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim
Źródło: https://www.staregary.pl/2016/04/chleb-pszenno-zytni-z-kefirem.html
Bardzo aromatyczny chleb. Czarnuszka jest intensywna i w smaku i zapachu, ja ja lubie, wiec dodalam sporo. Mozna spokojnie dodac wiecej lisci czosnku niedzwiedziego. Chleb dlugo zachowuje swiezosc, nie kruszy sie. Mozna go upiec w foremce, ale moim zdaniem smaczniejszy jest gdy wyrasta w koszyku. Zagniatalam ciastotechnika wg Emmanuela Hadjiandreou, ktora poznalam przy okazji pieczenia...
