Składniki:(na bochenek o wadze 1 kg.)200 g. aktywnego zakwasu żytniego (np. takiego)50 g. mąki dyniowej550 g. mąki pszennej chlebowej (typ 750)1 łyżka soli1 łyżeczka cukru trzcinowego zmielonego na puder300 g. letniej wodyMąkę pszenną przesiej do miski. Wymieszaj ją z cukrem, solą i mąką dyniową. Dodaj zakwas i wymieszaj.Wlej letnią wodę i mieszaj, aż składniki się z grubsza...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4165