Najnowsze przepisy
Chleb mieszany z Lievito Madre
Źródło: https://alicjaszrednickamondr.com/2022/01/28/chleb-mieszany-z-lievito-madre/
Chleb mieszany z Lievito Madre Jak co tydzień pisze o moich chlebkach wypiekanych ostatnio z własnymi drożdżami pszennymi uzyskanymi z maki Typ-00. Bardzo polecam wyhodowanie tych drożdży na własny użytek, ponieważ wtedy wariacji nie ma końca. Są tak uniwersalne, a ich działanie może być niesamowicie zaskakujące. Oczywiście ich walor pierwszej wagi, to smak chleba, który... Czytaj dalej
