Najnowsze przepisy
Chleb biały z własnymi drożdżami
Źródło: https://alicjaszrednickamondr.com/2022/01/08/chleb-bialy-z-wlasnymi-drozdzami/
Biały chleb na drożdżach własnych, czyli moim zaczynie, który hoduje i przechowuje w lodowce, z mąką włoską oryginalną. Na zakwas: 80 g stałego zaczynu z lodówki, odświeżony i dojrzewający 4 godziny 130 g wody 90 g mąki Typ – 0 Na ciasto: 300 g zakwasu (j/w) 150 g mąki Manitoba 350 g mąki Typ –... Czytaj dalej
