Chili sin carne (z hiszp. chili bez miesa), w odroznieniu do chili con carne (chili z miesem) to tradycyjna potrawa kuchni meksykanskiej i teksanskiej. Czesto wystepuje jako fastfood w amerykanskich barach. Glowne skladniki to papryka, chili, cebula, czosnek, pomidory i mielona wolowina. Czesto dodaje sie fasole i kukurydze. Przyprawia sie dosc intensywnie. Najczesciej podaje sie z tortilla lub go...