Carpaccio - klasyk kuchni wloskiej. Tradycyjnie przygotowane z cieniutenko pokrojonego surowego miesa (poledwicy wolowej) lub ryby. Wegeterianie i weganie delektuja sie natomiast carpaccio z buraka. To bardzo elegancki sposob podania poczciwego, pospolitego buraka. Delikatna slodycz buraka z kwaskowatymi pestkami granatu i wyrazisytm smakiem gorgonzoli to prawdziwe kulinarne zaskoczenie. Gwarantem...
Bez majonezu, a taki smaczny sos do jajek! Lekki,... ⇖ 1374