Źródło: https://www.staregary.pl/2019/09/caponata-czyli-warzywa-po-wosku.html
Na rynku czas pysznych pomidorow i baklazanow. Trzeba z tego korzystac! Na jednym z moich ulubionych kanalow kulinarnych prowadzonych przez Pasquale Sciarappa, znalazlam przepis na pyszna caponate, czyli wloskie danie z baklazanow i pomidorow.